早餐是一天中最重要的一餐，可是现在的大多数年轻人并没有吃早餐的习惯，近60%的大学生几乎不吃早餐，50%以上的单身青年也没有吃早餐的习惯。

也许是因为时间来不及，也许是因为没有这个习惯，但是不吃早餐的危害，不是说说而已的。

饮食习惯规律的人肠胃蠕动消化、排便活动也是正常规律的，可是长时间不吃早餐的人肠胃活动紊乱，就会因胃结肠反射作用失调而造成便秘。

不吃早餐的时人，身体会将表皮下储存的蛋白质和糖原转换成身体所需的能量物质，加快衰老的速度。

许多人以为不吃早餐可以消耗脂肪达到减肥目的，但事实是脂肪是最后才被身体消耗的物质，饿了一顿之后人往往会吃得更多，体内营养过剩的情况下，肥胖也在悄然发生。

不吃早餐代表着身体能量供应不足，大脑在缺乏营养的状态下难以集中精力，变得反应迟钝。

早餐的重要性在于给身体带来能量、营养的同时，也在刺激着身体从休息转为工作状态。不吃早餐的人，相当于在慢性自杀。

80%-90%的胆结石女患者有不吃早餐的经历。不吃早餐的人，体内的胆汁无法顺利排出而积留在胆囊中，时间一长会导致胆汁浓缩最后变成胆结石。

人在睡眠时身体依旧消耗着体内的能量，不吃早餐的人，体内的血糖含量本来就低，不及时补充就会导致四肢无力、精神不振甚至休克。

胃酸的排放并不是在进食之后，而是24小时持续的。不吃早餐的人，没有食物给胃酸消耗的话，会使得胃粘膜和十二指肠粘膜被腐蚀，时间久了会导致胃炎、胃溃疡、胃出血甚至是胃穿孔。

早餐不吃而午餐过量的情况下，脂肪堆积的同时也代表着胆固醇等物质沉积在血管之中，这样会导致血管硬化、心脑血管等疾病。

一日之计在于晨这句话不仅适用于学习，早餐也是如此。合理营养的早餐可以给身体新一天一个良好的开始。

早上身体的各个机能都处于缺乏能量的状态，这时候如果吃冰冷的食物会刺激胃部和血管，造成血管血流不畅、胃部痉挛等问题。时间长了会致使身体免疫力下降。
 

合理的膳食搭配才能给身体带来均衡的营养，早餐要以淀粉含量高的食物为主，如馒头、粥、面食等，可以搭配蔬菜和水果等来补充膳食纤维和维生素。